皎白筍燴雞胸肉

BETTY
61 食譜 226 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

6支
1支
3瓣
2大匙
醃料
2匙
1大匙
適量
1大匙
醬料
1大匙
1匙
適量

步驟

  • 雞胸肉切塊
加入醃料(除了太白粉)抓醃

    雞胸肉切塊 加入醃料(除了太白粉)抓醃

  • 皎白筍剝殼切滾刀塊
蔥分蔥白蔥綠
蔥白切段
蔥綠切蔥花

    皎白筍剝殼切滾刀塊 蔥分蔥白蔥綠 蔥白切段 蔥綠切蔥花

  • 準備開始炒時
雞胸肉加入太白粉抓勻

    準備開始炒時 雞胸肉加入太白粉抓勻

  • 醬料調成一碗

    醬料調成一碗

  • 熱鍋熱油
下蒜瓣爆香

    熱鍋熱油 下蒜瓣爆香

  • 下雞胸肉煎到8分熟
盛起備用

    下雞胸肉煎到8分熟 盛起備用

  • 原鍋再下一大匙油
下蔥白爆香

    原鍋再下一大匙油 下蔥白爆香

  • 加入皎白筍
炒一下

    加入皎白筍 炒一下

  • 加水
蓋上鍋蓋
悶至水煮沸

    加水 蓋上鍋蓋 悶至水煮沸

  • 煮沸後
加入雞胸肉
炒一下

    煮沸後 加入雞胸肉 炒一下

  • 加入醬料
拌勻
炒至料熟

    加入醬料 拌勻 炒至料熟

  • 最後加入蔥花
拌一下
完成✅

    最後加入蔥花 拌一下 完成✅

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