皎白筍燴雞胸肉 BETTY 61 食譜 226 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉（頂好） 1盒 皎白筍 6支 蔥 1支 蒜瓣 3瓣 水 2大匙 醃料 醬油 2匙 米酒 1大匙 黑胡椒粉 適量 太白粉 1大匙 醬料 蠔油 1大匙 醬油 1匙 鹽 適量 步驟 雞胸肉切塊 加入醃料（除了太白粉）抓醃 皎白筍剝殼切滾刀塊 蔥分蔥白蔥綠 蔥白切段 蔥綠切蔥花 準備開始炒時 雞胸肉加入太白粉抓勻 醬料調成一碗 熱鍋熱油 下蒜瓣爆香 下雞胸肉煎到8分熟 盛起備用 原鍋再下一大匙油 下蔥白爆香 加入皎白筍 炒一下 加水 蓋上鍋蓋 悶至水煮沸 煮沸後 加入雞胸肉 炒一下 加入醬料 拌勻 炒至料熟 最後加入蔥花 拌一下 完成✅ 2021/07/16 發表 707 瀏覽
