中華鹽滷豆腐開箱-芝麻豆腐奶酪
描述
這次很幸運通過中華豆腐的審核～可以來開箱分享中華鹽滷豆腐，鹽滷豆腐的質地很特別，跟板豆腐的質地有點類似！一買到的第一個念頭就是～這個可以拿來做甜點耶！甜點真的很療癒人心～這次要跟大家分享一道超級簡單的食譜！而且這個真的超級健康喔！
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將材料準備好，當然別忘了中華鹽滷豆腐唷！
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中華鹽滷豆腐很方便，400g分裝成兩小盒，用量不大的時候，保存很方便！其他材料依序秤好，這個食譜很多地方可以調整份量，當然口感也會有不同喔！（請看最後小技巧）
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先將牛奶以小火加熱，加入糖（可以用砂糖、二砂、糖粉替換），煮至糖融化即可。
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將鹽滷豆腐切小塊加入芝麻牛奶中，並用調理棒打碎（放果汁機也是可以的唷！）
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最後一步加入蜂蜜，攪拌均勻。
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最後找到喜歡的模型，入模後，冷藏至芝麻奶酪結凍為止，建議冷藏3小時以上。
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放入冰箱前，來個合照！
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小撇步
1.鹽滷豆腐可以用板豆腐或嫩豆腐代替，但口感會不太一樣！板豆腐吃起來有顆粒感、嫩豆腐吃起來較細緻，而鹽滷豆腐的口感則介於板豆腐和中華豆腐之間。
2.芝麻粉和蜂蜜的份量可依個人喜好添加，因為愛芝麻，所以50g其實是偏多的。
3.用豆腐取代動物鮮奶油的香濃感，吃起來更健康！
4.吉利丁片可以不用，但豆腐和牛奶容易分離！多用一些口感則會更Q彈！
5.牛奶用豆漿取代也可以，有乳糖不耐的朋友可以嘗試看看！
