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羽的實驗廚房
72 食譜 313 粉絲

甜豆鮮菇

甜豆鮮菇

描述

脆脆的口感是我們家最愛吃的
乾煎香菇讓香味四溢,加入甜豆翻炒
快速簡單又營養

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 甜豆買回家要先挑揀

把老的絲去除
從尾巴那掐下去往前拉
到了蒂頭,再折斷往下拉
就可以囉

    甜豆買回家要先挑揀 把老的絲去除 從尾巴那掐下去往前拉 到了蒂頭,再折斷往下拉 就可以囉

  • 香菇用水沖洗一下即可
用手輕輕扭動著
就可以分開

    香菇用水沖洗一下即可 用手輕輕扭動著 就可以分開

  • 香菇切片備用

    香菇切片備用

  • 乾鍋子不要加油
先下香菇
等聞到香氣翻炒一下

等看到白色的地方有點金黃
或是香氣四溢的時候
撥一邊放油

    乾鍋子不要加油 先下香菇 等聞到香氣翻炒一下 等看到白色的地方有點金黃 或是香氣四溢的時候 撥一邊放油

  • 這時後放入甜豆
拌炒均勻

加鹽巴,烹大師粉
你也可以自己加點胡椒鹽喔

    這時後放入甜豆 拌炒均勻 加鹽巴,烹大師粉 你也可以自己加點胡椒鹽喔

  • 一邊拌炒
你會看見香菇自己跑出水分
然後你再拌炒一下
等到看見甜豆熟了
變成翠綠色有點透明
就差不多啦!

除非妳喜歡軟軟的
不然熟了就可以起鍋

    一邊拌炒 你會看見香菇自己跑出水分 然後你再拌炒一下 等到看見甜豆熟了 變成翠綠色有點透明 就差不多啦! 除非妳喜歡軟軟的 不然熟了就可以起鍋

小撇步

所有菇類要炒香
就是乾煎他
那香氣
你聞過就不會忘記
真的迷人

9,220 瀏覽
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羽的實驗廚房 72 食譜 313 粉絲

工作之後 很難有時間煮飯也暫時無法上來寫食譜 ----------- 煮東西做烘焙應該要有自己的風格 開心的做菜 就是美味 每個人的調味都應該要經過自己多次嘗試 找到屬於自己的家常料理 很高興能跟大家分享 要是我很久沒放食譜就是家裡有事在忙喲!或是煮了根本沒空拍照@_@

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