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芷榆
192 食譜 648 粉絲

醬燒蝦仁豆腐

醬燒蝦仁豆腐

描述

蝦仁豆腐充滿醬香味
一端上桌女兒就迫不及待的吃了起來

163 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞蛋豆腐切小塊煎至上色盛起備用
蝦仁用米酒跟一點玉米澱粉醃五分鐘
蔥白薑蒜爆香加入蝦仁拌炒至微變色
加入鴻禧菇拌炒一下
加入調味料及少許的水
煮滾加入雞蛋豆腐小火燜煮三分鐘
時間到開中火收一下汁
起鍋前加入蔥花

    雞蛋豆腐切小塊煎至上色盛起備用 蝦仁用米酒跟一點玉米澱粉醃五分鐘 爆香加入蝦仁拌炒至微變色 加入鴻禧菇拌炒一下 加入調味料及少許的水 煮滾加入雞蛋豆腐小火燜煮三分鐘 時間到開中火收一下汁 起鍋前加入

小撇步

湯汁不要收得太乾了
拿來拌飯也很好吃

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芷榆 192 食譜 648 粉絲

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