海鮮烏龍麵

雀斑
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描述

快速上桌

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

3、4顆
一顆
一根

步驟

  • 同時燒兩鍋水,一鍋倒入烏龍麵 一鍋倒入蛤蠣(水約400cc左右)

  • 蛤蠣開了以後夾出,將退冰的挪威甜蝦過水燙一下(如果要吃的方便的話燙完就可以把殼剝掉,但我因為拍照美觀所以沒有剝)

  • 烏龍麵滾了以後就可以撈出放入碗內

  • 蛤蠣的那鍋水加一點日式醬油跟鹽巴調味,最後擺盤倒入,灑上蔥花就可以了。 湯的部分其實可以提前用昆布跟柴魚煮高湯,但因為家裡剛好沒有所以就用日式醬油代替,做成醬油口味的烏龍麵

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