13 食譜 67 粉絲

超開胃泰式涼拌海鮮

Name: 超開胃泰式涼拌海鮮 by 南海豐 海口郎廚房
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: [蔬果備料] 小番茄 數顆; [蔬果備料] 洋蔥 1顆; [海鮮備料] 白蝦仁 依喜好添加; [蔬果備料] 香菜 少許; [海鮮備料] 干貝 依喜好添加; [調味料] 泰式雞醬 少許; [蔬果備料] 奇異果、鳳梨等酸甜的水果亦可 依喜好添加; [海鮮備料] 小卷 依喜好添加; [調味料] 魚露 少許; [海鮮備料] 其他愛吃的海鮮 依喜好添加; [調味料] 檸檬 少許; [調味料] 糖 少許

描述

這道超開胃又簡單的夏日輕食，您一定不陌生！

【泰式海鮮涼拌】鮮美蝦仁、Q彈小卷、甜美干貝遇上酸甜小番茄，搭配上洋蔥和泰式雞醬、檸檬汁真是絕搭，在家就可以輕鬆作囉！

70 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蔬果備料

小番茄

數顆
洋蔥

1顆
香菜

少許
奇異果、鳳梨等酸甜的水果亦可

依喜好添加

海鮮備料

白蝦仁

依喜好添加
干貝

依喜好添加
小卷

依喜好添加
其他愛吃的海鮮

依喜好添加

調味料

泰式雞醬

少許
魚露

少許
檸檬

少許
糖

少許

步驟

蔬果備料：冰鎮蔬果，在將洋蔥切絲泡水冰鎮，小番茄切半備用。
海鮮備料：白蝦仁、干貝、小卷海鮮可以再加入更多，如海瓜子、魚片等，喜歡吃什麼就加什麼呦！
將備料的海鮮都燙熟
將燙熟的海鮮、備好的蔬果，淋上醬汁全部混合攪拌。＊醬料依喜好調整酸甜度，喜歡酸一點就多加一些檸檬喔！
一道開胃的泰式涼拌海鮮上桌摟！

小撇步

【訣竅提示】
冰一些在冰箱，開胃又美味！
再煮些冬粉、河粉之類就可以當主食囉！

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2021/07/14 發表

南海豐海口郎廚房 13 食譜 67 粉絲

【南海豐】來自高雄前鎮漁港的海鮮專家～海口郎，生長於海港，海是他們第二個父親～～海口郎，生長於海港，對海有著獨特情感～～海口郎，對海鮮有許多獨門吃法及料理密笈～南海豐 🌐 https://www.nanhairich.com.tw 粉絲團 🟦 https://www.facebook.com/nanhairich

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