南瓜紅豆煎餅

fors
127 食譜 150 粉絲

描述

小孩很愛的一道甜餅,外脆內軟像麻糬一樣

食材

320g
100g
8g
適量
1片
適量

步驟

  • 南瓜切塊蒸熟,準備糯米粉、紅豆及白芝麻備用

    南瓜切塊蒸熟,準備糯米粉、紅豆及白芝麻備用

  • 蒸熟的南瓜壓成泥,加入糯米粉攪拌

    蒸熟的南瓜壓成泥,加入糯米粉攪拌

  • 加入糖繼續攪拌

    加入糖繼續攪拌

  • 將扮好的南瓜泥搓圓壓扁後,上面放入紅豆(我買到熟的紅豆而不是紅豆泥)及起司片

    將扮好的南瓜泥搓圓壓扁後,上面放入紅豆(我買到熟的紅豆而不是紅豆泥)及起司片

  • 再將放好料的南瓜泥搓圓再壓平(料不要掉出來就好),上面灑上白芝麻

    再將放好料的南瓜泥搓圓再壓平(料不要掉出來就好),上面灑上白芝麻

  • 熱鍋熱油後放入煎餅

    熱鍋熱油後放入煎餅

  • 等一面煎得差不多就可以翻面繼續

    等一面煎得差不多就可以翻面繼續

  • 很適合下午茶或飯後甜點呢!

    很適合下午茶或飯後甜點呢!

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