油豆腐三明治(中華鹽滷油豆腐)

鄭燦華
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描述

在炎炎夏日裡來點不一樣的美食吧~將中華鹽滷油豆腐做成三明治的吃法,令人暑意全消。鹽滷油豆腐微甜的外皮、內層豆腐的香濃、再搭配微量的蔬果,就讓美味的輕食料理顛覆您的味蕾!!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2 片
1 顆
8 片
2 片
適量

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 中華鹽滷油豆腐取出先用廚房巾略吸掉外表的水分過後再斜角對切、小黃瓜切片、起司斜角對切、水煮蛋剝殼切片、蕃茄切片。備用。

    中華鹽滷油豆腐取出先用廚房巾略吸掉外表的水分過後再斜角對切、小黃瓜切片、起司斜角對切、水煮蛋剝殼切片、蕃茄切片。備用。

  • 中華鹽滷油豆腐從中間劃刀但不切斷,將剛剛切片的起司片再對切,然後放入中華鹽滷油豆腐的兩側。

    中華鹽滷油豆腐從中間劃刀但不切斷,將剛剛切片的起司片再對切,然後放入中華鹽滷油豆腐的兩側。

  • 再將切好的水煮蛋片、蕃茄片、小黃瓜片放入。

    再將切好的水煮蛋片、蕃茄片、小黃瓜片放入。

  • 最後淋上全蛋沙拉醬即完成美味清爽的油豆腐三明治~

    最後淋上全蛋沙拉醬即完成美味清爽的油豆腐三明治~

小撇步

利用即拆即可食用的油豆腐和新鮮蔬果、水煮蛋(利用煮飯的同時一起蒸煮-節能便利),節能減碳,快速便利的清爽料理~

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