Q黑糖糕

新手廚房🤠
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描述

沒辦法去老街買 就決定自己做😃😃
還能吃到熱騰騰剛出爐的 好開心🤗

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好

    材料備好

  • A.黑糖,溫水,蜂蜜加在一起攪拌至黑糖融化
B.中筋麵粉過篩加入泡打粉和木薯粉拌勻

    A.黑糖,溫水,蜂蜜加在一起攪拌至黑糖融化 B.中筋麵粉過篩加入泡打粉和木薯粉拌勻

  • 步驟2的B過篩後加入A攪拌均勻

    步驟2的B過篩後加入A攪拌均勻

  • 倒入容器並蒸20~30分鐘
灑上白芝麻再蒸5分鐘

    倒入容器並蒸20~30分鐘 灑上白芝麻再蒸5分鐘

  • 完成啦~

    完成啦~

小撇步

蒸的時候可以拿筷子戳戳看沒有沾黏就代表熟了
小心火不要開太大,不然表層的皮容易破掉
鍋蓋不要緊閉,要放筷子,避免水滴到黑糖糕
也可以用電鍋蒸,外鍋兩杯水,鍋蓋一樣不緊閉

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防疫在家練廚藝 希望用簡單的食材煮出好吃的料理😀😀 記錄生活~~

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