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浦維老師的料理廚房
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氣炸葡式鹹蛋黃塔

描述

美味小點心,再來杯咖啡...來個午后下午茶吧🥳🥳🥳
氣炸鍋烤蛋塔,快速又簡單...🤓

利用5分鐘備料,氣炸12分鐘就完成😋😋
影音食譜:https://youtu.be/dEjHUKa9OiE

26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材(鹹蛋黃沾少許米酒,氣炸鍋160度烤5分鐘,取出備用)

    所需食材(鹹蛋黃沾少許米酒,氣炸鍋160度烤5分鐘,取出備用)

  • 牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋,攪拌均勻後,篩網過濾,即為內餡液

    牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋,攪拌均勻後,篩網過濾,即為內餡液

  • 酥皮,5片疊起後捲成捲狀,切成1.5公分大小,壓平後,桿成圓形,放入塔模壓成模型

    酥皮,5片疊起後捲成捲狀,切成1.5公分大小,壓平後,桿成圓形,放入塔模壓成模型

  • 將鹹蛋黃放入塔模,加入內餡液(8分滿)

    將鹹蛋黃放入塔模,加入內餡液(8分滿)

  • 放入氣炸鍋170度12分鐘即可

    放入氣炸鍋170度12分鐘即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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https://youtube.com/user/mary681031

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