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Jessica Zhan
1 食譜 12 粉絲

氣炸杏鮑菇

氣炸杏鮑菇
133 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋可以使用兩顆,如果杏鮑菇太多不夠沾的話。

    蛋可以使用兩顆,如果杏鮑菇太多不夠沾的話。

  • 蛋白打散,杏鮑菇再放上去滾

    蛋白打散,杏鮑菇再放上去滾

  • 再將杏鮑菇放在樹薯粉上
事先在樹薯粉裡撒上少許胡椒粉,味道才夠香唷!

    再將杏鮑菇放在樹薯粉上 事先在樹薯粉裡撒上少許胡椒粉,味道才夠香唷!

  • 接著在上面的這一面每顆都噴上油

    接著在上面的這一面每顆都噴上油

  • 將有油的那面往下鋪上,氣炸180度五分鐘,接著五分鐘後拿起來再翻面,並將剛剛背面也就是後來翻面朝上的那面再噴上少許油,再灑上胡椒粉,再180度5分鐘,接著就完成啦!

    將有油的那面往下鋪上,氣炸180度五分鐘,接著五分鐘後拿起來再翻面,並將剛剛背面也就是後來翻面朝上的那面再噴上少許油,再灑上胡椒粉,再180度5分鐘,接著就完成啦!

  • 外酥內多汁,真的好吃唷!

    外酥內多汁,真的好吃唷!

小撇步

如果打開氣炸鍋發現顏色不夠酥,可以再多炸幾分鐘,樹薯粉會把杏鮑菇的汁給鎖住,所以吃起來不會太乾喲!

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