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Somomo
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酸甜話梅汁涼麵

酸甜話梅汁涼麵

描述

天氣太熱,沒有胃口?
那就吃一個酸甜涼麵吧!

11 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 約大半碗水,加入話梅,一茶匙醬油,一茶匙味醂(可不加),少許鹽,因為我的話梅偏甜,所以沒有加糖。

    約大半碗水,加入話梅,一茶匙醬油,一茶匙味醂(可不加),少許鹽,因為我的話梅偏甜,所以沒有加糖。

  • 把話梅味道煮出來後,然後盛起放涼。

    把話梅味道煮出來後,然後盛起放涼。

  • 蕎麥麵煮熟後冰鎮,盛起。

    蕎麥麵煮熟後冰鎮,盛起。

  • 火腿切成絲。

    火腿切成絲。

  • 蕃茄切成條。

    蕃茄切成條。

  • 小黃瓜切絲。

    小黃瓜切絲。

  • 蟹肉棒用熱水燙過再切成絲。

    蟹肉棒用熱水燙過再切成絲。

  • 雞蛋打散煎成蛋皮。

    雞蛋打散煎成蛋皮。

  • 切絲。

    切絲。

  • 把食材拼好,在麵上灑上芝麻更好吃。

    把食材拼好,在麵上灑上芝麻更好吃。

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Somomo 6 食譜 19 粉絲

我廚藝不精, 但希望與您們分享我對烹飪的樂趣~

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