台式傳統花生麻糬

vivian
4 食譜 28 粉絲

描述

Q彈好吃
甜度隨心所欲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

150克
210cc
60克
30克

步驟

  • 糯米粉+水攪拌均勻

    糯米粉+水攪拌均勻

  • 放入蒸烤爐水蒸15分鐘

    放入蒸烤爐水蒸15分鐘

  • 取出,加一點點油攪拌均勻

    取出,加一點點油攪拌均勻

  • 取出在盤上塑型沾花生粉

    取出在盤上塑型沾花生粉

  • 花生粉+赤藻糖攪拌均勻
麻糬塑型後即可放入

    花生粉+赤藻糖攪拌均勻 麻糬塑型後即可放入

小撇步

1、可在盤子上套塑膠袋或保鮮膜比較不沾黏
2、戴上手套或使用筷子塑型不沾黏

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