台式鹽酥雞【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】
描述
防疫宅在家，好懷念夜市裡香氣撲鼻的鹽酥雞，在家透過簡單的雞胸肉、調味料配方與製作過程的提點，在家使用【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】也能做出涮嘴又酥脆的鹽酥雞。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備材料。
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從冷凍取出雞肉，使用 【LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐】的智慧變頻解凍功能，將雞胸肉放入微波爐一下就完成退冰了。
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1.把雞胸肉放入可微波深盤後，放進【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】。 2.選取「變頻解凍」模式。 3.旋轉旋鈕至dEF2，按開始/確認。 4.旋轉鈕轉至「0.3kg」，按開始/確認。
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把雞胸肉切塊、大蒜拍碎,再將所有的醃料加入抓勻，放入冰箱靜置2小時以上。
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將入味的雞肉均勻的沾上地瓜粉，靜置5分鐘反潮。
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將燒烤盤噴入少許油，再放入雞肉，再噴少許油。
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1.燒烤盤放上高烤架後放進【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】。 2.選取「少油健康炸&蒸汽料理」，直到顯示「1」。 3.旋轉旋鈕至顯示幕「1-1」，按開始/確認。 4.旋轉鈕轉至「0.3kg」，按開始/確認。
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出爐後撒上胡椒鹽，就完成香噴噴又酥脆的鹽酥雞了喔！
小撇步
自製的醃料一定要加上五香粉，口味就會和夜市的鹽酥雞一樣了喔！
