台式鹽酥雞【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】

NiNi Wang
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描述

防疫宅在家,好懷念夜市裡香氣撲鼻的鹽酥雞,在家透過簡單的雞胸肉、調味料配方與製作過程的提點,在家使用【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】也能做出涮嘴又酥脆的鹽酥雞。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 從冷凍取出雞肉,使用 【LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐】的智慧變頻解凍功能,將雞胸肉放入微波爐一下就完成退冰了。

    從冷凍取出雞肉,使用 【LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐】的智慧變頻解凍功能,將雞胸肉放入微波爐一下就完成退冰了。

  • 1.把雞胸肉放入可微波深盤後,放進【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】。
2.選取「變頻解凍」模式。
3.旋轉旋鈕至dEF2,按開始/確認。
4.旋轉鈕轉至「0.3kg」,按開始/確認。

    1.把雞胸肉放入可微波深盤後,放進【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】。 2.選取「變頻解凍」模式。 3.旋轉旋鈕至dEF2,按開始/確認。 4.旋轉鈕轉至「0.3kg」,按開始/確認。

  • 把雞胸肉切塊、大蒜拍碎,再將所有的醃料加入抓勻,放入冰箱靜置2小時以上。

    把雞胸肉切塊、大蒜拍碎,再將所有的醃料加入抓勻,放入冰箱靜置2小時以上。

  • 將入味的雞肉均勻的沾上地瓜粉,靜置5分鐘反潮。

    將入味的雞肉均勻的沾上地瓜粉,靜置5分鐘反潮。

  • 將燒烤盤噴入少許油,再放入雞肉,再噴少許油。

    將燒烤盤噴入少許油,再放入雞肉,再噴少許油。

  • 1.燒烤盤放上高烤架後放進【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】。
2.選取「少油健康炸&蒸汽料理」,直到顯示「1」。
3.旋轉旋鈕至顯示幕「1-1」,按開始/確認。
4.旋轉鈕轉至「0.3kg」,按開始/確認。

    1.燒烤盤放上高烤架後放進【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】。 2.選取「少油健康炸&蒸汽料理」,直到顯示「1」。 3.旋轉旋鈕至顯示幕「1-1」,按開始/確認。 4.旋轉鈕轉至「0.3kg」,按開始/確認。

  • 出爐後撒上胡椒鹽,就完成香噴噴又酥脆的鹽酥雞了喔!

    出爐後撒上胡椒鹽,就完成香噴噴又酥脆的鹽酥雞了喔!

小撇步

自製的醃料一定要加上五香粉,口味就會和夜市的鹽酥雞一樣了喔!

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