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小煮婦
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夏日限定 芒果雞肉沙拉

夏日限定 芒果雞肉沙拉

描述

夏日盛產的芒果,除了直接吃、做甜點外,拿來搭配清爽的沙拉,讓沙拉的味道提升了一個層次。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • [備料]雞肉以香料醃3~4小時。萵苣剝開洗淨,撕成好入口的大小泡冰水10分鐘。洋蔥逆紋切細絲,泡冰水10分鐘。芒果切成小丁

  • 平底鍋中放一點油,加熱後放入雞肉,加鍋蓋兩面各煎5分鐘。

  • [擺盤] 在盤子中放入萵苣洋蔥絲,灑上一點堅果、葡萄乾,撒上芒果丁,再放上雞肉

小撇步

生菜可以依照自己的喜好更換內容,結球萵苣比較清甜,搭配芒果很適合

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小煮婦 69 食譜 594 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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