小煮婦 69 食譜 593 粉絲 追蹤 夏日限定 芒果雞肉沙拉 描述 夏日盛產的芒果,除了直接吃、做甜點外,拿來搭配清爽的沙拉,讓沙拉的味道提升了一個層次。 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 芒果丁 半顆 雞胸肉 半副 結球萵苣 半顆 洋蔥 1/4顆 醃料 鹽 1小匙 白胡椒 1小匙 紅椒粉 2小匙 步驟 [備料]雞肉以香料醃3~4小時。萵苣剝開洗淨,撕成好入口的大小泡冰水10分鐘。洋蔥逆紋切細絲,泡冰水10分鐘。芒果切成小丁 平底鍋中放一點油,加熱後放入雞肉,加鍋蓋兩面各煎5分鐘。 [擺盤] 在盤子中放入萵苣、洋蔥絲,灑上一點堅果、葡萄乾,撒上芒果丁,再放上雞肉 小撇步 生菜可以依照自己的喜好更換內容,結球萵苣比較清甜,搭配芒果很適合 6,431 瀏覽 2021/07/19 發表