♥PinchMyBelly♥ 檸檬方塊

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酸酸甜甜的檸檬蛋黃糊配上奶油酥餅底,是清新的甜點,也很適合不喜歡吃太甜的人喔

食材

酥餅

麵粉 2杯

奶油 1杯

糖 1/4杯

檸檬蛋黃糊

蛋 4顆

檸檬汁 1/2杯

糖 1杯

麵粉 1/4杯

1 先將酥餅材料混合成形:打發奶油,加入糖,再加入麵粉
2 將酥餅料鋪在模型底部刮平,用175度烤至金黃約20~25分
3 將檸檬蛋黃糊的材料混合均勻,倒在烤好的酥餅上,再進烤箱烤約20分直到蛋黃糊成布丁狀
4 放涼,脫模,切塊後灑上糖粉即可裝盤

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2013/02/07 發表

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