chillikang 25 食譜 71 粉絲 追蹤 棉花巧克力粒芝士蛋糕 描述 零失败,软软湿湿的 放冰箱冷冷也很好吃 (每次出炉 还来不及放冰箱就被吃完了) 😂😂😂😂 21 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A.牛奶 140g A.起士片 6片 B.植物油 100g B.无糖可可 50g B.低筋面粉 60g 蛋黄 6个 全蛋 2个 C.蛋白 6个 C.细沙糖 130 步驟 準備材料 (A)酱牛奶和芝士 隔水热搅拌均匀,待冷 (B)将植物油+可可粉&低筋面粉(粉类过筛) -把A加入B搅拌 -再加入蛋黄和全蛋 搅拌均匀 -然后把糊浆过筛 打发蛋白.糖分三次加入 -预热烤炉 -把三分之一的蛋白霜加入面糊搅拌 -再把面糊加入蛋白霜搅拌均匀 -面糊搅拌均匀 倒入模具 -再撒上巧克力粒 -就可以进烤炉 水浴法150°- 85分钟 (温度&时间需看个人的烤炉做调整) 5,140 瀏覽 2021/07/09 發表