【影片】日式芝士年糕
描述
【食譜影片】https://youtu.be/_ETF7Y3zpCE
煙煙韌韌的年糕煎得香脆內軟，中間還有爆漿的流心芝士，配上焦糖或蜜糖一起吃，咸咸甜甜，味道更滋味豐富。
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把糯米粉加入砂糖，再逐少加入熱水拌勻，然後用手揉搓成光滑的麵團。
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把麵團平均分成9份。
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把芝士片平均分成9份。
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把麵團包入芝士封口，壓成長方形。
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在鍋中掃上一層油，放入年糕，用小火將兩邊慢慢煎至金黃色，用筷子按壓一下年糕，有彈性即可上碟。
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年糕可以加上焦糖或蜜糖一起食用，味道更豐富。
