親子料理🍳零失敗瓜子肉

KT食驗室
36 食譜 208 粉絲

描述

漫長的暑假,做不完的三餐,抓孩子一起動手做零失敗的白飯殺手--瓜子肉
消磨體力、時間的同時也同時上菜,一舉數得的推薦料理。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1罐
5顆
1束
1大匙
少許

步驟

  • 食材大合照!
絞肉先用蠔油、白胡椒、米酒少許,抓醃後放置約15分鐘。因為接下來會跟醬瓜拌炒,所以此時肉末的調味不需太鹹味道太重,以利後續再調整鹹淡。
醬瓜一罐讓孩子幫忙切成小丁可以消磨蠻多時間 😂 是本道料理的重點

    食材大合照! 絞肉先用蠔油、白胡椒、米酒少許,抓醃後放置約15分鐘。因為接下來會跟醬瓜拌炒,所以此時肉末的調味不需太鹹味道太重,以利後續再調整鹹淡。 醬瓜一罐讓孩子幫忙切成小丁可以消磨蠻多時間 😂 是本道料理的重點

  • 熱油鍋後爆香蒜末,接著放入醃好的絞肉煎至七分熟。

    熱油鍋後爆香蒜末,接著放入醃好的絞肉煎至七分熟。

  • 放入切好的醬瓜丁、蔥末,加入一起拌炒。

    放入切好的醬瓜丁、蔥末,加入一起拌炒。

  • 加入醬瓜醬汁,加蓋一起悶煮約8分鐘後,可以嚐嚐口味調整鹹淡。這次選用的醬瓜口味偏甜,所以加了些許的鹽巴中和成喜歡的口味就可以起鍋囉🙌

    加入醬瓜醬汁,加蓋一起悶煮約8分鐘後,可以嚐嚐口味調整鹹淡。這次選用的醬瓜口味偏甜,所以加了些許的鹽巴中和成喜歡的口味就可以起鍋囉🙌

  • 白飯殺手上桌囉,孩子因有參與感吃起來特別起勁,三兩下盤子就見底啦🍽

    白飯殺手上桌囉,孩子因有參與感吃起來特別起勁,三兩下盤子就見底啦🍽

小撇步

如果喜歡重口味可以加一些小辣椒增香更下飯。

#親子料理 #平底鍋料理 #減醣料理

1,015 瀏覽
分享至:
avatar
KT食驗室 36 食譜 208 粉絲

同步經營IG🥢 KT食驗室 分享我用食物寫日記 https://www.instagram.com/nextstep.now/ 為了健康和伴侶一起增肌減脂 #減醣便當 #減醣料理 #氣炸鍋料理

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

茄子 古早味蛋糕 雪q餅 滷豬腳 小黃瓜 豆腐 雞胸肉 秋葵 水餃 肉包 蛋炒飯 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 櫛瓜 麻婆豆腐 燉牛肉 壽喜燒 南瓜 鱸魚 電鍋 烤肉 苦瓜 芋頭酥 洋蔥 蛋黃酥 滷味 杏鮑菇 糖醋排骨 蝦子 金針菇 餅乾 家常菜 烤肉 肉包 冬瓜 蚵仔 馬鈴薯燉肉 脆皮燒肉 電鍋 氣炸鍋 地瓜 奶酪 烤肉 糖醋魚 鮭魚 青椒 酪梨 絲瓜 韭菜 早餐 鹽水雞