超簡單蒸蛋 電鍋版
描述
喜歡吃蒸蛋嗎～
我很喜歡吃蒸蛋(◍ ´꒳` ◍)
尤其是煮了泡麵用湯包做蒸蛋
ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
蒸蛋要好吃呀最重要的是
「熱湯」必須要熱的唷
然後裡面的料一樣是想吃什麼就加什麼～
肉類的話比較建議加易熟的
如果是豬肉雞肉我的建議是切小塊先燙個半熟再入蒸蛋裡～
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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杏鲍菇、貢丸切小塊、胡蘿蔔切絲、蝦子去殼去腸泥切小塊
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先選好要裝的容器，水就裝到5-6分滿，再倒入鍋子裡加兩湯匙的鹽巴去煮～ 鹽巴的話可以先少量加～～
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水煮滾嚐嚐看有沒有鹹味，不夠鹹再加適當的鹽巴唷～
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把煮好的湯（水）倒入容器裡， 蛋先另外打再一個碗裡攪拌均勻再倒入湯裡攪拌～ 慢慢加入（蛋）到圖片的這個顏色唷 我本來預計是5-6顆蛋...但我選的容器太大了用了10顆蛋😂
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加入其他料～
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封保鮮膜之前加兩三滴香油 放入電鍋、外鍋加一些水，蒸兩次～
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完成了✅
小撇步
這個故事告訴我們選擇容器的時候就好好選😂😂
選一個太大了哈哈哈😄
熱湯的話要什麼湯都可以高湯也可以！
蛋液的話就是要加到像圖片那個顏色蒸出來才會是蒸蛋
太淡的話會變成蛋花湯唷😝
