北非蛋【一人食單鍋料理】

Name: 北非蛋【一人食單鍋料理】 by YUKI.ifoodie
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 可果美番茄汁 190ml; 杏鮑菇 135g(1大塊）; 小黃瓜 88g(半根）; 龍鬚菜（可省） 70g; 雞蛋 2顆; 蔥花 適量; 蒜瓣 3～4瓣; 橄欖油 20ml; Tabasco辣椒醬 5ml; 紅椒粉 3g; 鹽、黑胡椒 適量

描述

健康低卡又美味的早餐～也算是我的清冰箱料理🙌🏻
食材部分可以用家裡現有材料做變化！！！
關鍵的番茄🍅和蛋和香料們不能少就行了👉🏻👍🏻
搭配香脆的法棍一起吃，充滿飽足感的一餐簡單上桌～

22 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

可果美番茄汁

190ml
杏鮑菇

135g(1大塊）
小黃瓜

88g(半根）
龍鬚菜（可省）

70g
雞蛋

2顆
蔥花

適量
蒜瓣

3～4瓣
橄欖油

20ml
Tabasco辣椒醬

5ml
紅椒粉

3g
鹽、黑胡椒

適量

步驟

1.蒜瓣切末、龍鬚菜去除鬚鬚部分並切段，杏鮑菇、小黃瓜切小丁
2.中火起油鍋，入蒜瓣爆香，再加入龍鬚菜繼續翻炒2-3分鐘
3.下菇、黃瓜丁繼續翻炒至菇類縮水，再加入蕃茄汁熬煮
4.加入辣醬、香料粉，煮至湯汁微濃稠時，挖兩個洞將蛋打入
5.蓋鍋蓋悶煮3分鐘，熄火悶2分鐘左右，確認蛋白熟了即可起鍋～
6.配上法棍一起吃！簡單快速早午餐上桌～🙌🏻

小撇步

🥘蕃茄汁也可以用新鮮番茄來做～

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2021/07/07 發表

YUKI.ifoodie 18 食譜 195 粉絲

「一人食，沒有你想像的難～！」自煮減肥日常～烹飪到攝影一手包辦！就是個愛吃又不小心吃胖的小廚娘(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 研究好吃不胖的食譜增添生活小確幸～ 186斷食也要好好吃飯！！！減肥體重紀錄：（2020.09-2021.07）73kg-56kg 輕量運動加飲食控管達成2/3目標✌🏻 歡迎追蹤我IG:@yuki.ifoodie~

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