北非蛋【一人食單鍋料理】

YUKI.ifoodie
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描述

健康低卡又美味的早餐~也算是我的清冰箱料理🙌🏻
食材部分可以用家裡現有材料做變化!!!
關鍵的番茄🍅和蛋和香料們不能少就行了👉🏻👍🏻
搭配香脆的法棍一起吃,充滿飽足感的一餐簡單上桌~

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

135g(1大塊)
88g(半根)
2顆
適量
3~4瓣
20ml

步驟

  • 1.蒜瓣切末、龍鬚菜去除鬚鬚部分並切段,杏鮑菇、小黃瓜切小丁

    1.蒜瓣切末、龍鬚菜去除鬚鬚部分並切段,杏鮑菇、小黃瓜切小丁

  • 2.中火起油鍋,入蒜瓣爆香,再加入龍鬚菜繼續翻炒2-3分鐘

  • 3.下菇、黃瓜丁繼續翻炒至菇類縮水,再加入蕃茄汁熬煮

  • 4.加入辣醬、香料粉,煮至湯汁微濃稠時,挖兩個洞將蛋打入

    4.加入辣醬、香料粉,煮至湯汁微濃稠時,挖兩個洞將蛋打入

  • 5.蓋鍋蓋悶煮3分鐘,熄火悶2分鐘左右,確認蛋白熟了即可起鍋~

  • 6.配上法棍一起吃!簡單快速早午餐上桌~🙌🏻

    6.配上法棍一起吃!簡單快速早午餐上桌~🙌🏻

小撇步

🥘蕃茄汁也可以用新鮮番茄來做~

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YUKI.ifoodie 18 食譜 100 粉絲

「一人食,沒有你想像的難~!」 自煮減肥日常~烹飪到攝影一手包辦! 就是個愛吃又不小心吃胖的小廚娘(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 研究好吃不胖的食譜增添生活小確幸~ 186斷食也要好好吃飯!!! 減肥體重紀錄:(2020.09-2021.07)73kg-58kg 輕量運動加飲食控管達成2/3目標✌🏻 歡迎追蹤我IG:@yuki.ifoodie~

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