芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 芒果粉圓 描述 芒果大出 做成粉圓軟Q軟Q的 跟奶茶或鮮奶一起吃都非常棒! 女兒也很喜歡 適合親子一起做 #素食 #蔬食 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 芒果 一顆 木薯粉 適量 糖 少許 冰糖 少許 步驟 芒果切丁用果汁機打成果泥 加入同等的水及少許糖 小火煮滾 趁熱倒進木薯粉粒攪拌均勻 稍微涼了之後用手搓揉成糰 擀成片切成條再切成粒 用手指將麵糰粒捏軟再搓圓 水滾芒果粉圓下鍋煮至浮起 關火燜15分鐘 冰糖加點水融化成糖漿 煮好的芒果粉圓倒入糖漿裡 即可 小撇步 純果泥難煮滾所以加些水 一定要煮滾 怕甜的人可以略過糖漿部分 5,988 瀏覽 2021/07/06 發表