Hsuan 60 食譜 275 粉絲 追蹤 櫻香菇竹筍櫻花蝦鹹粥 描述 真的很愛古早味料理☺️☺️ 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 乾香菇 五六朵 綠竹筍看大小條 約ㄧ條 櫻花蝦 適量 鴻禧菇 半包 油蔥 約一匙 芹菜或香菜 適量 白米 約ㄧ碗 步驟 竹筍喜淨切片再切成絲 乾香菇泡熱水軟後切絲 白米洗淨 鴻禧菇禧淨備用 熱鍋倒點油 蝦乾香菇、櫻花蝦、筍絲炒香 鍋邊嗆些醬油,再下適量的水,香菇水我會ㄧ起倒入,白米下,要適時攪拌以免黏鍋,此時可調味 白胡椒粉、鹽,鮮味炒手、油蔥均可下,等到米慢慢煮軟了(依個人口感),鴻禧菇可放入,待軟了即可 上面放些芹菜末或香菜都很適合 6,861 瀏覽 2021/07/05 發表