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Hsuan
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櫻香菇竹筍櫻花蝦鹹粥

櫻香菇竹筍櫻花蝦鹹粥

描述

真的很愛古早味料理☺️☺️

23 說讚

食材

步驟

  • 竹筍喜淨切片再切成絲
乾香菇泡熱水軟後切絲
白米洗淨
鴻禧菇禧淨備用

    竹筍喜淨切片再切成絲 乾香菇泡熱水軟後切絲 白米洗淨 鴻禧菇禧淨備用

  • 熱鍋倒點油
蝦乾香菇、櫻花蝦、筍絲炒香

    熱鍋倒點油 蝦乾香菇、櫻花蝦、筍絲炒香

  • 鍋邊嗆些醬油,再下適量的水,香菇水我會ㄧ起倒入,白米下,要適時攪拌以免黏鍋,此時可調味
白胡椒粉、鹽,鮮味炒手、油蔥均可下,等到米慢慢煮軟了(依個人口感),鴻禧菇可放入,待軟了即可

上面放些芹菜末或香菜都很適合

    鍋邊嗆些醬油,再下適量的水,香菇水我會ㄧ起倒入,白米下,要適時攪拌以免黏鍋,此時可調味 白胡椒粉、鹽,鮮味炒手、油均可下,等到米慢慢煮軟了(依個人口感),鴻禧菇可放入,待軟了即可 上面放些芹菜末或香菜都很適合

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