烤馬鈴薯塊 Mina Huang 15 食譜 114 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 馬鈴薯 3顆 調味料 鮮味炒手 1大匙 雞粉 1匙 胡椒鹽 2大匙 橄欖油 1大匙（可以更多） 步驟 馬鈴薯外皮刷洗乾淨切滾刀，起一鍋熱水川燙馬鈴薯大約10分鐘 氣炸鍋預熱200度，燙好的馬鈴薯用冷水先沖掉表面澱粉瀝乾，加入調味料後攪拌均勻，鋪平烤盤進氣炸鍋200度10分鐘，拿掉烘焙紙跟翻面後再炸10分鐘就完成囉！ 馬鈴薯需要油跟蛋白質的調味才不會吃起來太無聊，因此我加入雞粉！也可以起油鍋煎一些培根碎，用培根油替代橄欖油，那就可以省掉雞粉，味道一樣會變得豐富有層次喔！ 9,190 瀏覽 2021/07/05 發表
