【健康美味】涼拌海帶芽

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描述

炎炎夏日,烹飪時間總希望越短越好。做好還能冷藏免加熱享用幾餐,更是省力省時。酸酸甜甜,推薦給大家當夏季開胃菜!

份量

4 人份

食材

30公克
半支
4片
適量
調味料
1.5大匙(T)
1大匙(T)
3/4大匙
1小匙(t)

步驟

  • 青蔥切末、紅蘿蔔切絲

  • 乾海帶芽、紅蘿蔔絲用滾水川燙1分鐘,起鍋前10秒放入青蔥燙一下。

  • 起鍋瀝乾後,加入所有調味料拌勻,灑上白芝麻即完成。可以立即食用,也可以放入冰箱冰鎮後享用。

小撇步

1.每家的醬油鹹淡不同,請記得邊調味邊試吃味道
2.有時換個口味,再加點泡菜拌勻也蠻好吃。
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美食探險之旅最早是為需好咀嚼的阿公和過敏體質的我健康煮。2018年初阿公的人生畢業了,決定把對阿公和健康的愛傳遞下去:) ★「健康美味」和「阿公好料」分類,前者是健康烹調、後者則好咀嚼。 ★FB粉絲專頁=>健康心福廚房(@soulkitchen.tw) ★健康心福廚房(銀髮料理交流與分享)社團 https://www.facebook.com/groups/457063374765662/

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