【健康美味】涼拌海帶芽

Name: 【健康美味】涼拌海帶芽 by 健康心福廚房
Yield: 4
Ingredients: 乾海帶芽 30公克; 青蔥 半支; [調味料] 白醋 1.5大匙(T); 紅蘿蔔 4片; [調味料] 糖 1大匙(T); 白芝麻 適量; [調味料] 醬油 3/4大匙; [調味料] 香油 1小匙(t)

健康心福廚房

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描述

炎炎夏日，烹飪時間總希望越短越好。做好還能冷藏免加熱享用幾餐，更是省力省時。酸酸甜甜，推薦給大家當夏季開胃菜！

份量

4 人份

食材

乾海帶芽

30公克

青蔥

半支

紅蘿蔔

4片

白芝麻

適量

調味料

白醋

1.5大匙(T)

糖

1大匙(T)

醬油

3/4大匙

香油

1小匙(t)

步驟

青蔥切末、紅蘿蔔切絲
乾海帶芽、紅蘿蔔絲用滾水川燙1分鐘，起鍋前10秒放入青蔥燙一下。
起鍋瀝乾後，加入所有調味料拌勻，灑上白芝麻即完成。可以立即食用，也可以放入冰箱冰鎮後享用。

小撇步

1.每家的醬油鹹淡不同，請記得邊調味邊試吃味道
2.有時換個口味，再加點泡菜拌勻也蠻好吃。
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2021/07/04 發表

健康心福廚房 49 食譜 142 粉絲

美食探險之旅最早是為需好咀嚼的阿公和過敏體質的我健康煮。2018年初阿公的人生畢業了，決定把對阿公和健康的愛傳遞下去:) ★「健康美味」和「阿公好料」分類，前者是健康烹調、後者則好咀嚼。 ★FB粉絲專頁=>健康心福廚房(@soulkitchen.tw) ★健康心福廚房(銀髮料理交流與分享)社團 https://www.facebook.com/groups/457063374765662/

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