【影片篇】BB椒黑醋雞肉飯(一人前)

描述

「雞胸」是肉類中較健康部份,所以在食譜上我採用上、加入了紅酒及黑醋將口味轉換一下,帯來味覺新感受!
【影片篇】:
https://www.youtube.com/watch?v=h75gt5Z7mI0&list=PL8zj0v3dnaQjfsck_pM6-S_pqX9A7DPgw&index=1

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

適量
大約兩至三隻
少量(沒有可以不加)
2tbsp
2tbsp
1/4tsp
磨蓉
1tsp
1/4tsp

步驟

  • 把雞肉切粒,加醃料醃上半小時以上

  • 把BB椒切粒

  • 開爐加入適量油,放入雞肉爆炒

  • 再放入BB椒同炒

  • 跟手加入紅酒/黑醋/及少許鹽作調味,及(試味)

  • 備飯,加入飯面上便成一道既簡單又美味(碟頭飯)

小撇步

食譜上以個人喜好選取「雞胸」一件,當然你亦可依個人口味選擇(雞柳、雞比)等不同部位!

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甜蜜蘋果的美食與攝影世界 208 食譜 627 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

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