以前一直覺得它是老人菜（小時候看爸爸常吃），沒想到孩子們竟然喜歡花生和小魚乾。備料到上桌只需要10分鐘，媽媽立馬列入改良版家常菜。小孩喜歡，鈣質豐富，又可以湊數量，真的很不錯👍
油豆腐切條狀，熱油鍋煎黃，撒少許鹽
小魚乾先泡水，熱鍋加油，爆香蒜頭、辣椒，倒入小魚微炒。小孩要吃的話，小魚不要炒太硬，辣椒可以去籽。
加入花生米拌炒一下即完成。
小撇步
煎到黃才有脆感，撒鹽調味。其餘東西都有鹹了，後面不會加鹽。先把豆乾加鹽，讓每個料都有味道。
我是愛煮飯的媽咪，看到家人們吃的津津有味，就有莫名的成就感。不愛煮手續繁複困難的菜，想分享家裡餐桌上點菜率高的食譜。步驟簡單，愛意滿滿💕。 繁複的程序實在不適合我，都是一些簡單但家人愛吃的家常菜，大家不介意的話就來逛逛聊聊吧。🤪
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
水煮雞胸肉 燕麥餅乾 蛤蜊 粉蒸排骨 酸白菜做法 蔥蛋 滷牛腱 炒米粉 洋蔥炒牛肉 芒果青做法 麻婆豆腐做法 壽司 牛角麵包 鹼粽做法 地瓜球做法 地瓜圓做法 蛋花湯 越南料理 小吃 午餐 地瓜球 晚餐 消夜 酪梨沙拉食譜 桂圓紅棗茶 昆布高湯 紅燒牛腩 法國麵包 客家湯圓 稀飯 鳳梨蝦球 甜品 泡芙做法 越南菜 紅龜粿 泡菜鍋 蒙古烤肉 涼拌苦瓜 便當 韓國料理 蒜泥白肉 小黃瓜 明太子義大利麵 菠蘿麵包 粉粿做法 海鮮煎餅 健康餐 歐姆蛋作法 蘿蔔糕做法 青醬義大利麵
