ZZ的廚房記事 32 食譜 224 粉絲 追蹤 香Q黑糖糕 描述 原來外面賣的黑糖糕這麼簡單👌只要5種材料還有電鍋或蒸爐,這個配方是目前最喜歡的版本 #素食 #蔬食 50 說讚 2 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑糖 150克 水 300克 中筋麵粉 180克 木薯粉 90克 泡打粉 10克 步驟 一鍋到底不用洗那麼多鍋碗瓢盆版本: 1.取一鍋量黑糖與水,用瓦斯爐加熱至黑糖融化,黑糖水放涼 2.同一鍋黑糖水分次篩入麵粉及樹薯粉攪拌均勻,最後加入泡打粉攪拌均勻(都是邊篩邊量) 3.預熱蒸烤爐(蒸氣模式100度8分鐘),把剛剛的黑糖糕液體倒在抹油的容器中,放入蒸烤爐100度蒸30分鐘 取出放涼切塊就完成了,你只需要洗剛剛那個鍋子還有這個裝黑糖糕的容器👍🏻 加入木薯粉的黑糖糕QQ的超好吃😋 小撇步 用電鍋也是差不多的時間,注意電鍋也是先預熱一下喔 1.1 萬 瀏覽 2021/07/03 發表