苦瓜鑲肉[電鍋料理]

若彤彤
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描述

降火的苦瓜
簡單方便的電鍋料理
保留食物的原味
蒸好後的湯汁就是苦瓜湯,很好喝

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將絞肉、蔥花、蒜末、薑末、鹽、胡椒粉放入鍋中,辛香料的部分可以依個人喜好做調整或是不加

    將絞肉、蔥花、蒜末、薑末、鹽、胡椒粉放入鍋中,辛香料的部分可以依個人喜好做調整或是不加

  • 將鍋中絞肉、辛香料、調味料用手抓均勻,再灑入太白粉,灑一點搓均勻,不夠再灑,讓肉有點黏性就好

    將鍋中絞肉、辛香料、調味料用手抓均勻,再灑入太白粉,灑一點搓均勻,不夠再灑,讓肉有點黏性就好

  • 將苦瓜切輪去籽,塞入絞肉

    將苦瓜切輪去籽,塞入絞肉

  • 放入電鍋蒸,電鍋倒2米杯的水(差不多是20分鐘),等電鍋跳起來就可以吃囉!

    放入電鍋蒸,電鍋倒2米杯的水(差不多是20分鐘),等電鍋跳起來就可以吃囉!

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若彤彤 13 食譜 127 粉絲

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