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Pheebs_tasty
9 食譜 34 粉絲

(免揉)葡萄乾麵包

(免揉)葡萄乾麵包
17 說讚

份量

6 人份

食材

分組1
分組2

步驟

  • 溫牛奶加入糖攪拌後再加入酵母後等待3分鐘發泡

  • 麵粉加鹽攪拌再加入蛋攪拌機下後加入酵母牛奶再加入奶油

  • 第一次發酵漲至1.5至兩倍大概兩個小時

  • 拿出加入葡萄乾分成又等份後待10分鐘

  • 滾成自己想要的樣子後第二次發酵半小時

  • 麵糰上抹上蛋液烘烤180度20之25分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

https://youtu.be/K8JiJUcGsLk

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