Doralai 2 食譜 3 粉絲 追蹤 照燒雞腿排 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿排 1份 醬油 20ml 味琳 20ml 米酒 20ml 砂糖 10g 白芝麻(裝飾) 1茶匙 步驟 先將雞腿清洗,用刀稍微將肉較厚的地方劃幾刀 放入盤子或碗中,在碗中放入醬料(醬油、味琳、米酒、砂糖),並稍微按摩一下雞腿肉,讓醬料融入雞腿 放入冰箱冷藏一夜,隔天取出放入烤箱烤,烤盤裏放烘焙紙、再放上雞腿肉,烤箱用上下火210度15分鐘(肉朝上) 15分鐘後,將醃肉的醬料塗在雞腿上,也可以倒在雞腿上,再用上下火210度烤10分鐘,10分鐘後再用剪刀剪成一小塊放入盤中,再撒上白芝麻 8,159 瀏覽 2021/07/02 發表