Mi Kitchen 67 食譜 312 粉絲 追蹤 水果涼糕 描述 做自己喜歡口味,酸甜口感,減糖更健康❤️ #素食 #蔬食 84 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 樹薯粉或太白粉 150克 水果汁 450ml 糖 50克 日本太白粉或玉米粉 適量 植物油 適量 步驟 將樹薯粉、糖、水果汁、攪拌均勻。 倒入鍋中,用最小火不斷攪拌,攪拌至濃稠微透明狀,即可倒入玻璃盒裡(容器內部先抹植物油,防沾黏)。 放入電鍋,外鍋放200ml水,蒸至透明狀。 待涼糕冷卻時,另起乾鍋,放入適量日本太白粉或是玉米粉拌炒2-3分鐘,即熟。 蒸好後,待冷卻,倒扣取出,用刀子(抹油防沾黏),切成小塊。放入炒熟的日本太白粉或是玉米粉中。 涼糕均勻裹粉後,過篩即可。 QQ口感好美味。 小撇步 放置冰箱冷藏,QQ口感更佳。 1.8 萬 瀏覽 2021/07/01 發表