芒果冰淇淋

慕霓媽媽
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描述

今年有過剩的芒果,趁芒果還沒過熟壞掉之前,趕緊做最好的利用!

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將芒果、煉乳打成泥,越綿密細緻越好。
芒果可以挑選纖維較細的品種。

    將芒果、煉乳打成泥,越綿密細緻越好。 芒果可以挑選纖維較細的品種。

  • 取另一個乾的容器,倒入鮮奶油,打至濕性打發。(可以在乾的容器外放置冰水的容器,鮮奶油比較容易打發)

    取另一個乾的容器,倒入鮮奶油,打至濕性打發。(可以在乾的容器外放置冰水的容器,鮮奶油比較容易打發)

  • 將芒果煉乳泥加到鮮奶油中,攪拌均勻後冰入冰箱冷凍中。

    將芒果煉乳泥加到鮮奶油中,攪拌均勻後冰入冰箱冷凍中。

小撇步

兩小時後拿出來打成泥,重複2~3次。

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慕霓媽媽 4 食譜 9 粉絲

不是很會做菜,也不是每天做菜。 但偶爾喜歡下廚,滿足自己的口腹之慾! 當了媽媽之後,喜歡帶著孩子在廚房做些簡單的食物,增進親子互動,孩子也能學習,真的很有趣!

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