蘿拉 34 食譜 118 粉絲 追蹤 蒜頭馬鈴薯燉肉 26 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 豬梅花里肌豬排真空包(好市多) 一包 馬鈴薯 一顆 紅蘿蔔 一根 蒜頭🧄 一整粒 醃料 醬油 兩大匙 鹽巴 兩匙 白胡椒粉 一匙 糖 兩匙 調味 水 少許 醬油(最後調味用) 少許 步驟 豬梅花里肌豬排切塊,並將醃料拌入等候十分鐘。此時可以將蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯清洗削皮後切小塊。 拿較肥的部分逼油爆香蒜頭。 有蒜頭香之後把剩下的料倒入後加水至與料持平,接著蓋過蓋,小火燉煮。 等待約15分鐘後查看馬鈴薯有鬆鬆的即可用醬油最後調味,因為要配飯這部分會弄鹹一些,醬油加入後蓋過等滾了之後就可以上鍋囉。 小撇步 因為最近收到很多蒜頭,所以直接整顆都下鍋,不喜歡蒜頭的話可以省略這一步,但蒜香口味的燉肉對於愛蒜味的人來說很讚,可以嘗試看看😋 7,406 瀏覽 2021/06/30 發表