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蘿拉
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蒜頭馬鈴薯燉肉

蒜頭馬鈴薯燉肉

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 豬梅花里肌豬排切塊,並將醃料拌入等候十分鐘。此時可以將蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯清洗削皮後切小塊。

    豬梅花里肌豬排切塊,並將醃料拌入等候十分鐘。此時可以將頭、紅蘿蔔馬鈴薯清洗削皮後切小塊。

  • 拿較肥的部分逼油爆香蒜頭。

    拿較肥的部分逼油爆香頭。

  • 有蒜頭香之後把剩下的料倒入後加水至與料持平,接著蓋過蓋,小火燉煮。

    頭香之後把剩下的料倒入後加水至與料持平,接著蓋過蓋,小火燉煮。

  • 等待約15分鐘後查看馬鈴薯有鬆鬆的即可用醬油最後調味,因為要配飯這部分會弄鹹一些,醬油加入後蓋過等滾了之後就可以上鍋囉。

    等待約15分鐘後查看馬鈴薯有鬆鬆的即可用醬油最後調味,因為要配飯這部分會弄鹹一些,醬油加入後蓋過等滾了之後就可以上鍋囉。

小撇步

因為最近收到很多蒜頭,所以直接整顆都下鍋,不喜歡蒜頭的話可以省略這一步,但蒜香口味的燉肉對於愛蒜味的人來說很讚,可以嘗試看看😋

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蘿拉 34 食譜 118 粉絲

喜歡亂搞廚房的女子,不定時分享自己亂搞的成果。雖然是工程師但煮菜都很看感覺,鮮少真的量剛好的份量製作🤭

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