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花之玩的美味生活
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焦糖蘋果豬排

焦糖蘋果豬排

描述

煎到金黃香酥的豬排配上酸酸甜甜的焦糖蘋果,讓每一口都充滿驚喜。

15 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材先準備好

    食材先準備好

  • 梅花豬肉排用鹽、橄欖油醃漬一下

    梅花豬肉排用鹽、橄欖油醃漬一下

  • 蘋果去皮、去蒂、去心。

    蘋果去皮、去蒂、去心。

  • 豬排先煎到兩面微黃再下蒜頭和百里香,繼續煎3-5分鐘兩面金黃

    豬排先煎到兩面微黃再下頭和百里香,繼續煎3-5分鐘兩面金黃

  • 2T糖先中小火煮到融化變色,再下奶油10g煮融化

    2T糖先中小火煮到融化變色,再下奶油10g煮融化

  • 加入蘋果、肉桂粉、白酒一起小火慢煮

    加入蘋果肉桂粉、白酒一起小火慢煮

  • 用中小火慢煮到醬汁濃稠,香氣出來

    用中小火慢煮到醬汁濃稠,香氣出來

  • 煎好的豬排擺上盤子,燉煮好焦糖蘋果放上去,淋上醬汁就完成✅

    煎好的豬排擺上盤子,燉煮好焦糖蘋果放上去,淋上醬汁就完成✅

小撇步

翠玉蘋果酸甜爽脆的口感讓焦糖蘋果多了層次👍👍👍

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花之玩的美味生活 25 食譜 83 粉絲

輕鬆有趣的料理方式,就是我的美味生活。

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