無糖豆漿（壓力鍋）
描述
YouTube影音版食譜：https://youtu.be/MoJD7nyMt0I
Blog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/soy-milk-recipe
使用壓力鍋（instant pot）高壓煮五分鐘，自動洩壓之後就有好喝的豆漿了！剩下的豆渣不要丟掉，可以用來做豆渣餅
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黃豆洗淨，泡水放冰箱8-12小時。 隔天把水倒掉之後，用果汁機（有破壁機更好）打碎黃豆。
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接著把打好的黃豆加入instant pot內鍋，並且加入水。我用100克黃豆，所以我總共用了1000ml的水。
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Instant Pot 按壓力煮（Pressure Cook）五分鐘，五分鐘後再自然洩壓。
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洩壓後，按炒（saute）並且用湯匙攪拌三分鐘（可有可無，我覺得這樣味道比較濃郁，你也可以略過）。
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豆漿稍微放涼之後，倒入過濾袋中過濾，這樣就可以得到無糖豆漿跟豆渣。
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豆漿稍微放涼之後，倒入過濾袋中過濾，這樣就可以得到無糖豆漿跟豆渣。
小撇步
豆渣餅可以參考我之前做的伯爵紅茶豆渣餅乾食譜。
