小吟愛做菜~手做『全麥養身土司』每個530g-12兩模具4條
收藏 187
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單又營養衛生的~手做養身土司
隨心所欲的添加自己與家人想要的口味
全麥麵粉&桂圓&紅棗乾&枸杞&葵花子
這樣是不是很滿足呢[email protected]@
食材
-
![[麵糰3]紅棗乾/枸杞/葵花子](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1麵糰3紅棗乾/枸杞/葵花子 -
2麵糰3桂圓&紅酒先浸泡約10分鐘
-
3直接發酵法:將所有材料攪拌至完成階段
-
4完成階段→薄膜
-
5鍋盆擦少許油→準備發酵(第一次發酵)
-
6發酵至2倍大時間約50~60分鐘
-
7分割530g/每個→再分為3糰→滾圓→中間發酵→10~15分鐘→2次擀捲
-
8放入土司模具
-
9發酵至8分滿約40~50分鐘
-
10表面塗上少許蛋液
-
11烘烤時間上/170度→下火/190度→時間約30~40分鐘→烤至金黃色即可(底部3個棟微黃即可)
-
12完成→出爐時在桌面上敲一下再脫模
-
13柔軟細緻養身土司完成
-
14健康營養的自製土司當家人的早餐&點心是最幸福不過的
![[麵糰3]紅棗乾/枸杞/葵花子](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/140903/large_8b9b4d9795c3fb67.jpg)
![[麵糰3]桂圓&紅酒先浸泡約10分鐘](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/140904/large_cf388734cb7dfee5.jpg)
小撇步
真心邀請你們~~
感謝你們加入分享/參與/討論/研究
就是愛做菜-社團
https://www.facebook.com/groups/311384382278852/
討論共 0 則