家常菜~洋蔥炒雞腿

薇薇安的家常料理
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描述

防疫期間這道家常料理食材只有三樣也挺容易購買,簡單營養又美味。

食材

調味料

步驟

  • 買回來的雞腿切塊,準備一鍋滾水,雞腿肉先以熱水汆燙,去除雜質和血水。

    買回來的雞腿切塊,準備一鍋滾水,雞腿肉先以熱水汆燙,去除雜質和血水。

  • 準備食材 → 青蔥切段、洋蔥切條狀,雞腿肉備用。

    準備食材 → 青蔥切段、洋蔥切條狀,雞腿肉備用。

  • 起油鍋,先將洋蔥拌炒,並加入米杯約七分水悶煮。

    起油鍋,先將洋蔥拌炒,並加入米杯約七分水悶煮。

  • 再加入雞腿肉及蠔油、鹽翻炒均勻後,放入米杯約一杯半的水燒滾。

    再加入雞腿肉及蠔油、鹽翻炒均勻後,放入米杯約一杯半的水燒滾。

  • 最後放入蔥綠稍微拌炒即可起鍋。

    最後放入蔥綠稍微拌炒即可起鍋。

  • 完成。

    完成。

小撇步

若想菜色漂亮,蔥綠可起鍋前再放入拌炒。

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薇薇安的家常料理 66 食譜 722 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,人生就是不斷的學習,認真做好每一件事。

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