雪球可可餅乾

2014/06/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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名為雪球,不僅因為表面糖粉的裝飾,更因入口即化的口感.這是一款非常好,做零失敗的餅乾,重點是,也非常好吃的餅乾,你一定得試!

食材

(1)奶油 60g
(1)白油 60g
糖粉 40g
(2)低筋粉 110g
(2)杏仁粉 60g
(2)可可粉 15g
  • 1 將(1)料入攪拌缸中,用扁軸打勻後,加入糖粉
  • 2 (2)料一起過篩後,加入缸中,低速攪拌
  • 3 取出麵團,放塑膠袋,冷涷約30分鐘
  • 4 分割每個約15g,排放烤盤,要有間距
  • 5 烤約15分鐘
  • 6 篩糖粉在表面作妝飾
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