韓式雜菜

Miffy Chiu
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描述

就是有菜有肉的節慶料理,雜菜因為做法複雜所以有要慶祝的時候才會吃,但自己做小菜的好處就是可以吃到飽

份量

1 人份

食材

半根
1份
一小把
一份
半顆
調味
一大匙
一大匙
1/2茶匙
一湯匙
一大匙
一大匙

步驟

  • 先把冬粉泡水,然後就可以去備料了,泡水是方便不用煮太久。
然後把豬肉絲加醬油跟蒜泥一起醃(大概20分鐘)

    先把冬粉泡水,然後就可以去備料了,泡水是方便不用煮太久。 然後把豬肉絲加醬油跟蒜泥一起醃(大概20分鐘)

  • 炒洋蔥,加點鹽

    炒洋蔥,加點鹽

  • 紅蘿蔔切絲,加芝麻油炒,加點鹽

    紅蘿蔔切絲,加芝麻油炒,加點鹽

  • 炒油菜,好像正常是加菠菜,但這個季節沒有菠菜只好加油菜。
切段,然後加鹽炒熟

    炒油菜,好像正常是加菠菜,但這個季節沒有菠菜只好加油菜。 切段,然後加鹽炒熟

  • 豬肉炒熟

    豬肉炒熟

  • 泡好的冬粉下鍋煮,在水中加入一大匙醬油、一大匙白糖,煮3~4分鐘,起鍋的時候加一大匙芝麻油攪拌一下。

    泡好的冬粉下鍋煮,在水中加入一大匙醬油、一大匙白糖,煮3~4分鐘,起鍋的時候加一大匙芝麻油攪拌一下。

  • 把所有的料加入冬粉,然後撒很多的白芝麻,拌勻,就可以吃了

    把所有的料加入冬粉,然後撒很多的白芝麻,拌勻,就可以吃了

小撇步

如果味道不夠,可以加一點韓國的萬用醬,味道會比較重

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Miffy Chiu 9 食譜 41 粉絲

我是一個愛做菜的吃貨,在外面吃到好吃的就想自己做,生活再辛苦也不能讓自己的胃受苦,所以要用美味慰勞自己,喜歡我的料理就按追蹤吧,不定時分享料理❤️

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