百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雷格食堂
4 食譜 11 粉絲

涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

炎熱的天氣做點涼伴菜 簡單消暑

26 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸從冷水開始,煮滾後關火加蓋悶10分鐘

    雞胸從冷水開始,煮滾後關火加蓋悶10分鐘

  • 洋蔥 小黃瓜 切絲泡在冰水10分鐘

    洋蔥 小黃瓜 切絲泡在冰水10分鐘

  • 蛋液打散 用不沾鍋煎蛋皮

    蛋液打散 用不沾鍋煎蛋皮

  • 煎好的蛋皮放涼備用

    煎好的蛋皮放涼備用

  • 放涼切絲備用

    放涼切絲備用

  • 雞肉先調味好再下蔬菜

    雞肉先調味好再下蔬菜

  • 最後全部加進去拌勻即可

    最後全部加進去拌勻即可

小撇步

雞胸用餘溫泡著口感不會太乾柴

蔬菜泡冰水可以更脆

蔬菜遇到鹽分會出水,所以後放

9,285 瀏覽
avatar
雷格食堂 4 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 蒸蛋 滷肉 三杯雞 櫛瓜 馬鈴薯 雞胸肉 糖葫蘆 豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 菠菜 竹筍 鮭魚 台式泡菜 義大利麵 茄子 番茄 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 四季豆 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞肉 花椰菜 餅乾 玉米濃湯 南瓜 白菜滷 杏鮑菇 小黃瓜 打拋豬 糖醋排骨 家常菜 高麗菜飯 娃娃菜 瓜仔肉 炒麵 金針菇 排骨 早餐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 湯麵 粽子 地瓜 番茄炒蛋