古早味湯烏龍麵
描述
乾香菇、肉絲、麵條、蝦米、豆皮….
這些乾貨或是可以存放比較久的食材，
也可以搖身一變，變成古早味的小吃唷！
跟大家分享用冰箱的食材煮一鍋古早味的湯烏龍麵🥰💯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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要拌炒的調味料，紅蔥醬怕太油膩也可不加。
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先把肉絲及香菇素蠔油拌炒
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熬湯頭： 這些料炒到7分熟後，加入600cc的白開水煮沸唷！ 要上色可加入薄鹽醬油、鹹度可以加入鹽巴調整
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最後將麵條放入去煮
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將料撈起後就可以準備請大家來吃麵嘍
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倒入湯底～就完成囉！超簡單，又可以做的傳統小吃的風味跟清理冰箱食材，推薦給大家😊
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✅完成！
小撇步
1、加入🥚去煮熟口味比較對，用溏心蛋覺得有點違和感😂
2、烏龍麵建議退冰後去煮，時間比較快，冷凍的烏龍麵大概要煮5分鐘。
3、若是用有麵粉的麵條，建議分開一鍋煮，煮起來的湯底比較輕透喔
4、總言：乾香菇真的是一個很好用的食材，存放又容易，煮湯底、拌菜都好入味呀☺️
