愛偷懶的慧 16 食譜 57 粉絲 追蹤 香菇雞湯 描述 多變的天氣 需要來碗暖暖的香菇雞湯 簡單電鍋料理 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 土雞肉(超市買盒裝) 1盒 乾香菇 5朵 老薑 一小段 調味料 鹽巴 些許 米酒 些許 步驟 食材準備 (1)乾香菇泡飲用水 (2)老薑削皮切片 (3)熱水川燙土雞肉去血水 乾香菇泡飲用水備用 香菇水稍後加入鍋中 水滾後加入2片薑片 快速川燙土雞肉去血水 材料都準備好了 將香菇水及所有材料一起放入電鍋內鍋 再加飲用水(或自來水也行)蓋過食材 並加入些許米酒去腥味 電鍋外鍋放入一杯水後按下開關 等電鍋跳起後 加入些許鹽巴調味 小撇步 香菇水可以讓雞湯更有風味,所以我用飲用水泡開 1.1 萬 瀏覽 2021/06/23 發表