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愛偷懶的慧
16 食譜 57 粉絲

香菇雞湯

香菇雞湯

描述

多變的天氣
需要來碗暖暖的香菇雞湯
簡單電鍋料理

41 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材準備
(1)乾香菇泡飲用水
(2)老薑削皮切片
(3)熱水川燙土雞肉去血水

    食材準備 (1)乾香菇泡飲用水 (2)老削皮切片 (3)熱水川燙土雞肉去血水

  • 乾香菇泡飲用水備用
香菇水稍後加入鍋中

    香菇泡飲用水備用 香菇水稍後加入鍋中

  • 水滾後加入2片薑片
快速川燙土雞肉去血水

    水滾後加入2片片 快速川燙土雞肉去血水

  • 材料都準備好了
將香菇水及所有材料一起放入電鍋內鍋

    材料都準備好了 將香菇水及所有材料一起放入電鍋內鍋

  • 再加飲用水(或自來水也行)蓋過食材
並加入些許米酒去腥味
電鍋外鍋放入一杯水後按下開關

    再加飲用水(或自來水也行)蓋過食材 並加入些許米酒去腥味 電鍋外鍋放入一杯水後按下開關

  • 等電鍋跳起後
加入些許鹽巴調味

    等電鍋跳起後 加入些許鹽巴調味

小撇步

香菇水可以讓雞湯更有風味,所以我用飲用水泡開

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愛偷懶的慧 16 食譜 57 粉絲

平時外食居多 偶爾下廚煮點想吃的東西 所以來記錄自己的食譜

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