Yvette Huang 7 食譜 71 粉絲 追蹤 蔥爆味噌松阪豬 描述 鹹香好味道 9 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 市售松阪肉 一塊 蔥 兩根 醃料 味噌 少許 米酒 少許 白胡椒 適中 步驟 備好材料且肉切薄片 蔥切大段,約六公分;並將醃料全部拌勻,份量以個人口味酌量增加,最後醃料液體要能蓋過全部人片即可。 煎至兩面黃金色 盛黃金色後,中火拌炒至湯汁略收乾後,加入蔥段,蓋鍋悶約1-2分鐘。 悶的時間不要太久,否則蔥段會變黃又失脆度,於菜色長相上會較不好看。 盛盤,享用😋 6,217 瀏覽 2021/06/23 發表