鯛魚竹筍炊飯

在廚房奮鬥的女子
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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 鯛魚片抹鹽醃製10分鐘,下鍋煎至兩面焦黃。盛起備用。

  • 鴻禧菇放入熱鍋裡炒香(不用放油),盛起備用。

  • 把米、煎過的魚、鴻禧菇、竹筍、紅蘿蔔絲和一杯水、味霖、鰹魚露、海帶一起放入電子鍋內,可選擇電子鍋的「什錦飯」模式,沒有的話按一般白米模式煮熟即可。

煮熟後試味道,如有需要再加鹽巴調整鹹度。

    把米、煎過的魚、鴻禧菇竹筍紅蘿蔔絲和一杯水、味霖、鰹魚露、海帶一起放入電子鍋內,可選擇電子鍋的「什錦飯」模式,沒有的話按一般白米模式煮熟即可。 煮熟後試味道,如有需要再加鹽巴調整鹹度。

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