鯛魚竹筍炊飯 在廚房奮鬥的女子 28 食譜 178 粉絲 追蹤 26 說讚 一起做 讚 收藏 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 米 一杯 鯛魚片 兩片 竹筍 一顆 鴻禧菇 一包 紅蘿蔔 適量 海帶 一小片 鹽巴 適量 味霖 一小匙 鰹魚露 一小匙 步驟 鯛魚片抹鹽醃製10分鐘，下鍋煎至兩面焦黃。盛起備用。 鴻禧菇放入熱鍋裡炒香（不用放油），盛起備用。 把米、煎過的魚、鴻禧菇、竹筍、紅蘿蔔絲和一杯水、味霖、鰹魚露、海帶一起放入電子鍋內，可選擇電子鍋的「什錦飯」模式，沒有的話按一般白米模式煮熟即可。 煮熟後試味道，如有需要再加鹽巴調整鹹度。 4,882 瀏覽 2021/06/22 發表
