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半半媽的深夜廚房
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粉漿蛋餅

粉漿蛋餅

描述

簡單調個粉漿就能做好吃的粉漿蛋餅

可以多煎幾片,冷凍保存,想吃時不用退冰,打顆蛋直接鋪上,就能完成美味的早餐了!

229 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、胡椒粉混合均勻

    將中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、胡椒粉混合均勻

  • 慢慢將水加入攪拌成粉漿

    慢慢將水加入攪拌成粉漿

  • 加入少許的油拌勻

    加入少許的油拌勻

  • 加入蔥花拌勻

    加入花拌勻

  • 開小火,平底鍋抹上少許的油,將麵糊倒入,搖動鍋子將麵糊攤平,小火慢煎

    開小火,平底鍋抹上少許的油,將麵糊倒入,搖動鍋子將麵糊攤平,小火慢煎

  • 兩面煎熟

    兩面煎熟

  • 將煎熟的蛋餅皮取出,打一顆蛋入鍋

    將煎熟的蛋餅皮取出,打一顆蛋入鍋

  • 再將蛋餅皮平鋪在蛋液上,煎熟,再將蛋餅捲起,完成

    再將蛋餅皮平鋪在蛋液上,煎熟,再將蛋餅捲起,完成

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