半半媽的深夜廚房 46 食譜 528 粉絲 追蹤 粉漿蛋餅 描述 簡單調個粉漿就能做好吃的粉漿蛋餅 可以多煎幾片,冷凍保存,想吃時不用退冰,打顆蛋直接鋪上,就能完成美味的早餐了! #粉漿蛋餅 #早餐 #煎蛋 #中式料理 #平底鍋 #蛋糕粉 #牛奶 #蔥花 225 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 中筋麵粉 60克 地瓜粉(樹薯粉)皆可 20克 太白粉 16克 水 160克 鹽 4克 胡椒粉 適量 油 7克 蔥花 適量 步驟 將中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、胡椒粉混合均勻 慢慢將水加入攪拌成粉漿 加入少許的油拌勻 加入蔥花拌勻 開小火,平底鍋抹上少許的油,將麵糊倒入,搖動鍋子將麵糊攤平,小火慢煎 兩面煎熟 將煎熟的蛋餅皮取出,打一顆蛋入鍋 再將蛋餅皮平鋪在蛋液上,煎熟,再將蛋餅捲起,完成 2.3 萬 瀏覽 2024/01/15 發表