珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 225 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 #素食 #蔬食 #全素 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 3條 鹽 適量 糖 適量 步驟 小黃瓜洗乾淨後切片 加入鹽適量抓一抓,後放在室溫出水(約30分鐘)把水倒掉 加入二砂糖適量(3條大約50g),一樣抓一抓讓糖稍微溶解入味)靜置30分鐘左右可以再拌一拌試試看味道夠不夠 不夠甜可以再加糖醃製20分鐘後,放進冰箱 不建議冰太久唷!最多最多....5天內用完,不可以用吃過的餐具進去挖,有口水會壞掉 小撇步 冰涼涼的比較好吃 小孩愛甜我的口味偏甜 9,965 瀏覽 2021/06/21 發表