【豬肉料理】香煎紐奧良豬肉
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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豬肉擦乾後先用刀子在豬肉上戳幾下幫助入味與斷筋
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將所有調味料與豬肉塗抹均勻，包上保鮮膜後冷藏3-4小時
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煮一鍋水，水滾後放入醃好的豬肉，轉小火煮20-30分鐘
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豬肉煮到可以用筷子穿透後即可取出
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熱平底鍋，加入一點點油，放入好的豬肉，兩面煎至微微焦即可
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切片後完成
小撇步
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