瑋 17 食譜 88 粉絲 追蹤 瓜仔肉蒸蛋 描述 可吃到瓜仔肉燥又能享用蒸蛋口感,很快速的一道料理,相信可以讓你多吃兩碗飯 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 絞肉 150g(約略) 陰瓜 50g 蛋 1顆 醬油 些許 蔥花 些許(依個人喜好) 糖 少許 步驟 先將絞肉再剁碎一些 這次買的是大茂陰瓜,切碎碎的 將絞肉倒入,加入醬油,些許糖,攪拌,最後再加入陰瓜 倒入蒸碗,打上一顆蛋 (忘了拍打完蛋的) 電鍋外鍋1杯水,蒸到跳起來,就完成啦! 再灑上蔥花或是直接拌在絞肉也行 小撇步 1.絞肉跟陰瓜拌在一起,黏稠度不好,可加入些許太白粉,增加黏度 6,211 瀏覽 2021/06/19 發表