雞肉南瓜濃湯

番茄蛋
3 食譜 3 粉絲

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

香料
食材

步驟

  • 將食材備齊

    將食材備齊

  • 南瓜洗一洗切一切 跟紅蘿蔔切丁一起蒸

    南瓜洗一洗切一切 跟紅蘿蔔切丁一起蒸

  • 將蒜頭切碎、洋蔥切丁、香菇切片 一起拌炒
炒到熟且有香氣

    將蒜頭切碎、洋蔥切丁、香菇切片 一起拌炒 炒到熟且有香氣

  • 將蒸熟的南瓜用湯匙把皮去掉
和蒸熟的紅蘿蔔
一同與蒜頭、洋蔥、香菇拌炒

    將蒸熟的南瓜用湯匙把皮去掉 和蒸熟的紅蘿蔔 一同與蒜頭、洋蔥、香菇拌炒

  • 拌炒中可以試試味道
依照個人喜好加一點鹽巴、胡椒

    拌炒中可以試試味道 依照個人喜好加一點鹽巴、胡椒

  • 將拌炒好的南瓜泥放入果汁機,
依照個人喜好的濃稠度加一點水
(100-150ml)

    將拌炒好的南瓜泥放入果汁機, 依照個人喜好的濃稠度加一點水 (100-150ml)

  • 將雞肉塊乾煎有香氣

    將雞肉塊乾煎有香氣

  • 再和鴻禧菇拌炒 加一點鹽巴 炒到熟

    再和鴻禧菇拌炒 加一點鹽巴 炒到熟

  • 將打好的南瓜泥加入雞肉
並將火調到最小(注意是否少燒焦)

    將打好的南瓜泥加入雞肉 並將火調到最小(注意是否少燒焦)

  • 依照個人喜好的黏稠度
加入適當的鮮奶及水

    依照個人喜好的黏稠度 加入適當的鮮奶及水

  • 小火慢滾
最後加入義式香料、黑胡椒即可完成

    小火慢滾 最後加入義式香料、黑胡椒即可完成

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